9月21日上午，党委委员、副校长欧阳晓峰，党委委员、纪委书记吴菲带队深入学校食堂后厨，开展常态化食品安全督查。总务处、审计督查室、党政办公室相关同志陪同检查。
督查组一行先后来到食材储存间、加工操作区、烹饪间及餐具消毒区等重点区域，对食材采购台账、进货查验记录、食品留样规范、从业人员健康管理、餐具清洗消毒及后厨环境卫生等情况进行了逐项检查。在食材储存间，督查组仔细核对食材生产日期和保质期，查看储存条件是否符合规范要求；在操作间，重点检查了加工流程是否规范、生熟是否分开、食品留样是否足量按时；在消毒区，详细了解了餐具清洗消毒流程及记录情况。
检查过程中，欧阳晓峰强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，食堂管理必须常抓不懈、严在日常。他要求食堂管理人员严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把食材采购关、加工操作关和餐具消毒关，坚决杜绝过期、变质及“三无”食材进入食堂，确保每一道工序都规范可控。
吴菲对食堂管理台账进行了重点抽查，要求进一步规范台账记录，做到账目清晰、有据可查。她强调，要持续强化日常监督，以严的纪律、实的作风守护师生“舌尖上的安全”。
从督查情况看，学校食堂整体管理规范、运行有序，各项制度落实情况良好。此次常态化督查，是学校落实食品安全主体责任、深化校园餐专项整治的具体举措。学校将持续开展食堂常态化督查，强化全链条管控，筑牢校园食品安全防线，全力保障师生饮食安全。
