我校迎接省级秋季校园食品安全联合监督检查

11月5日下午，我校迎来了省级秋季校园食品安全联合监督检查。

省、市、区三级领导组成联合检查组，到我校食堂进行实地检查。省级领导三人组由省市场监管局餐饮处三级调研员何成江带队，市级领导三人组由市市场监管局总工程师欧阳辉带队，区领导由茅箭区副区长张继雄代表参加。我校党委书记叶波，党委委员、副校长赵恩斯以及总务处相关同志陪同检查。

在检查中，领导们对食堂的手机AI抓拍，日管控、周排查、月调度的手机管理及台账记录，洗碗间的操作流程、消毒间的消毒过程、留样间的规范留样及台账、仓库肉品进货查验索证索票，蔬菜的采买、快检、加工全过程，操作间的规范操作，烟机的清洗、备餐间消毒的控制及菜品的储存，食安系统的智慧管理，食堂从业及管理人员的培训记录等内容进行逐一检查。

检查组对我校食堂的高标准软硬件建设、规范化管理给予了极大肯定。同时，也提出了一些宝贵建议，以利于我校食堂工作能精益求精，更趋完善。

通过本次检查，强化了学校总务处后勤管理人员、食堂从业人员的食品安全岗位责任意识，加强了学校在校园食品安全管理方面的教育，提高了校园食品安全管理及风险防范能力，对保障全校师生“舌尖上的安全”，促进学校稳定发展，长治久安具有重要意义。