4月14日下午，学校组织召开了一场专题会议，针对国家市场监督管理总局第98号令的落实进行了深入探究与部署。此次会议进一步明确了学校作为集中供餐单位的主体地位和责任。学校党委委员、副校长赵恩斯，总务处主任钟辉，以及食堂管理工作人员和总务处相关人员共同参加了会议。
会议伊始，总务处主任钟辉带领大家学习了该项文件，传达了文件精神，并强调了重点及对我们工作的要求。随后，学校党委委员、副校长赵恩斯发表了重要讲话。
他首先强调了制度和规则的重要性，要求将制度和规则细化上墙，确保执行的透明性和可操作性。接着，他明确了人员职责，要求责任到人。他具体指定了我校和食堂的食品安全总监、食品安全员，并明确了各自的工作职责。
赵校长还强调了严格落实“日管控、周排查、月调度”制度的重要性，并详细规定了进行这三项工作的具体时间。他要求，食堂工作相关人员要积极认真参加培训，每人每年的培训学时不得少于40小时，并且鼓励大家到外地参加培训，以提升自身业务素质。
此次会议的召开，对于进一步规范学校食堂管理，保障食品安全具有重要意义。通过明确制度和规则，强化人员职责，以及加强培训和调度，学校食堂的服务质量和食品安全必将得到更有效保障。全体与会人员表示，将以此次会议为契机，共同努力，为学校食堂管理工作再上新台阶贡献力量。
